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酸味は肝臓を助ける

 

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この白菜コールスローサラダネットに載ってて作ったら旨すぎてヤバい。 ライタというインドのヨーグルトスープにトマトとパクチーときゅうり入れて飲む。この組み合わせは、冬にやると体を冷やすので、今のうちだけにする。 ライタには整腸作用と胃腸をいたわる作用があって、ウリ科は消化促進作用もある。 胃腸弱いと消化しにくくなるから、便通が悪くなりやすい。 たくさん出すために、現代日本人は酸味が足りないから、ちょうどいい。みんな疲れてるし。 酸味は肝臓の養生。 目の疲れてる人や寝れてない人、疲れたまってる人、ジャンクフードよく食べる人、酒飲んだ次の日など肝臓の弱い人はいつもより少し多めに酸味取るといい。 昨日は、なげわのやけ食いして胃が重いから、デトックス強めの朝ごはん。 朝から汗かいてヨガして、柔らかくない体を柔らかくするために、ひとりで体痛めつける。 1ヶ月前、想像もできなかった自分‥ 色気もクソもない食事。 肉を家で出さないから弁当にハム入れたら旦那は喜んだ。肉の威力はわたしの愛情より強い。 #ご飯の備忘録 #酸味は肝臓の薬 #白菜のコールスローサラダ #ライタ #パクチー入り #チャーハン大好き #消化促進作用 #ウリ科

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